El Observatorio ha expuesto el proyecto “Ética dentro de un yogur (EDI)” en la Pontificia Università Gregoriana de Roma. El desarrollo de la investigación y los primeros resultados se han dado a conocer en el marco de la asignatura de cultura de las organizaciones del Profesor Peter Lah SJ. El estudio se lleva a cabo con el apoyo de la Cátedra Ethos de la Universidad Ramon Llull.